氽丸子，是属于鲁菜系的一种，经过烹调，配上木耳、菠菜、小白菜等营养食品，是味道鲜美，营养丰富的美味佳肴。
可是做了饿一大碗，大人们每人才吃了一个，孩子们全分了，外甥女直接当的主食，其他的都没吃，改天要再做，大人们也要饱口福。
菜谱地址：
原料：猪肉 200克
鸡蛋 1个
小白菜 200g
葱花 10克
精盐 5克
生抽 5克
蚝油 2克
料酒 10克
纯淀粉 5克
姜末 5克
做法:
1 小白菜洗净沥水。
2 猪肉加葱姜剁好。
3 猪肉加生抽，料酒，盐，淀粉，蚝油。 朝一方向搅拌上劲。
4 带一次性手套团成直径约2厘米的丸子。
5 锅内烧开水,不要沸腾。将丸子放入滚烫的开水汆熟。
6 撇去浮沫，加入小白菜，盐，再次沸腾出锅。
日志
