小时候长在农村，那时候零食太少见，妈妈就想尽办法用有限得可怜的食材变着花样做零食给我们吃。
油咕嘟就是其中我非常喜欢的一款。外酥里嫩，永远都吃不够呢！
外酥里嫩，老少皆宜的哦！
材料：面粉一小碗，小胡萝卜一根，鸡蛋一个，盐一勺，十三香粉一勺。
胡萝卜切丝，并断成小段。
把胡萝卜丝放入加了面粉的碗中。
打入一颗鸡蛋。
加一勺盐。
再加一勺十三香粉。
边倒水边搅拌成面糊状。
记得一定要按一个方向搅拌，这样上了劲的面嚼起来才筋道。至少搅拌两三分钟。
稀稠度至少要能挂住筷子。如果喜欢吃硬一点的，面糊就稠一点；喜欢松软口感的面糊就相对稀薄一些。
锅内放油，用大火加热。油要多放一些，至少离锅底要有五公分左右高度。这样才不至于使倒入的面糊浮不起来。这个油是端午回家从家里拿的自己榨的菜籽油，看看是不是黄亮黄亮的呢？
待油热至八分时（油烟已经比较大的时候），改用中火。用小勺舀面糊倒入油中。
可以不停地倒入多个。
待一面炸黄后用筷子翻过一面继续炸。
炸至金黄色就可以捞出锅了。
看看我的成果，像不像某种小动物？
