现在的食品安全真是问题啊~~想吃豆沙包都要自己从源头开始做，担心外卖的豆沙不够放心~~哎~没想到最简单的包子反而成最麻烦的了，呵呵~~~^_^
材料：红豆200克，蜂蜜、橄榄油
做法：
1、红豆用清水浸泡一晚；
2、泡好的红豆洗洗干净；
3、将红豆放入高压锅中，加刚好没过红豆的清水；
4、大火上汽后小火煮20分钟，直到豆子煮软；
5、准备一个小盆和一个筛网，将筛网套在小盆上，盆中倒入适量清水，使水面刚好没过筛网底部；
6、将煮软的红豆分次倒入筛网中，用手抓捏出细沙，使之漏到筛网下面的水里；
7、过滤后得到的豆皮不用（可以拿来焖米饭的）
8、将豆沙水倒入铁锅中，中火煮，这个过程中须不断用勺子搅拌；
9、水分差不多收干的时候，另取一锅，倒入少量橄榄油，将豆沙倒进去继续翻炒，最后加一些蜂蜜拌匀就可以了。
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这个方法虽然麻烦了点，但是做出来的豆沙口感很细腻的。最简单的方法是直接将煮软的豆子用勺子捣烂或放到搅拌机里打碎就可以了。
