樱桃果酱

材料：樱桃1000g，白砂糖60g，冰糖150g，柠檬汁20克，水100g。

做法：

1.樱桃洗净后，去蒂去核,去核时从中间切开,如果不喜欢果粒太大可以切小块一点（图1-3）。

2.加入白砂糖，挤入柠檬汁拌匀腌制30分（图4-5）。

3.倒入不粘锅中，加冰糖和水，大火烧开，转小火慢慢熬至粘稠即可，要经常搅拌,防止粘锅（图6-8）。

4.果酱稍微凉一点，倒入瓶中，密封入冰箱冷藏（图9）。