MY633 发布于 2011/6/21 22:21
主料：番茄1个 老豆腐500克
调料：葱2根 盐、鸡精各适量 生抽10克
做法：
1.准备好原材料
2.番茄划十字花刀，放入沸水中略焯捞出去皮。
3.去了皮的番茄切成片，葱切长段。
4.豆腐洗净，切成长块备用。
5.取不粘锅，加油烧热放入豆腐块。
6.将豆腐煎至两面焦黄，捞出沥油。
7.炒锅加油烧热，放入番茄片翻炒。
8.倒入豆腐块一起炒。
9.加盐调味。
10.再加入生抽。
11.盖上锅盖小火焖5分钟。
12.加鸡精炒匀。
13.再加入葱段炒匀装盘。
日志
