(2)取三片培根切成小片,待用。
(3)取两条年糕切成片,待用。
(4)锅置火上,倒入清水烧开,下入年糕焯至变软,捞出待用。
(5)烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块后,盛出。
(6)另锅倒油烧热,下入培根翻炒至熟。
(7)接着,合入年糕,加点盐调味翻炒一下。
(8)然后,合入鸡蛋,加点鸡精,撒上葱花炒匀,即可。