(2)取两条年糕切成片,待用。
(3)锅置火上,倒入清水烧开,下入年糕焯至变软,捞出。
(4)再将韭菜花在沸水中焯一下,捞出。
(5)烧锅倒油烧热,下入虾仁,加点料酒翻炒一下。
(6)接着,合入韭菜花翻炒一下。
(7)然后,合入年糕,加点盐、鸡精调味炒匀,即可。