美女必吃的菜——炒旱菜

       旱菜也许不是这个字，但我没找到更适合的字。

    旱菜小时候在这个季节是主打菜，一般用蒜瓣炒。然后用那个红汤来泡饭，一碗红艳艳的米饭，吃起来多带劲哟！

    主料：旱菜一把

    调料：蒜瓣几个、盐、油

    做法：1、旱菜去根洗净沥干

          2、蒜剥皮拍几下，也可以不拍，看自己喜欢

          3、坐锅烧热油，下蒜瓣炒香，下旱菜大火快速翻炒，调盐即可起锅