土豆 一个鸡蛋 一个面粉 适量番茄酱白糖 适量
做法：
1、将土豆洗净，切成细丝。
2、将切好的土豆丝放入盆中，加入鸡蛋，面粉，拌匀。加少量水成糊。
3、锅中放少量油，放入拌好的土豆丝煎至两面金黄即可。
4、切块装盘，加番茄酱，白糖即可食用。
