青椒胡萝卜蛋炒饭

爱跳舞的老太发布于 2011/6/22 18:39

青椒胡萝卜蛋炒饭

用做菜剩下的杂蔬炒剩饭，加上2个鸡蛋，真是美味--口感与营养都有了哦---

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用料；米饭1碗，鸡蛋2个，青椒适量，胡萝卜适量。

调料；盐，鸡精，胡椒粉，葱。

做法；

1.胡萝卜洗净切丁，放油煸炒2分钟.

2.放入洗净切丁的青椒一同煸炒1分钟。盛出。

3.鸡蛋打匀，放油煸熟。

4.放下冷饭，煸匀。

5.放盐，鸡精，胡椒粉.

6.放入青椒与胡萝卜，葱花，煸匀即可。

1.胡萝卜要用油煸透，营养才容易吸收。
2.放些酱油也很好。

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