材料：鸡腿、千张结、干辣椒、大料、姜片调料：盐、料酒、酱油、冰糖、鸡精做法：（1）将千张结放入保鲜盒中，倒入开水泡一下，捞出待用。
（2）将鸡腿洗净，剁成块放入碗中。
（3）随后，放上姜片、加点料酒、酱油拌匀腌制一下。
（4）烧锅倒油烧热，下入腌制过的鸡块煸炒煸炒。
（5）接着，倒点水，放入干辣椒和大料煮开，煮上一会儿。
（6）然后，合入千张结，加点盐、酱油、冰糖调味继续烧煮。
（7）等汤汁快收干了，加点鸡精炒匀，就可以了。
日志
