这个面，貌似是我们家乡的特色之一，具体的做法我也没有得到真传，只是凭着自己的感觉琢磨出来的，肯定跟饭店里的味道还差一点点，不过据俺爹试吃后评价：味道不错，基本差不多了。他的这个评价可是足够高了，俺是得意的笑哇得意的笑
先说些我也一知半解的东西哈
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黑菜：俺们这儿说的黑菜不是一种菜，而是许多种，芝麻叶、红薯叶、地里摘的野菜啥的都成，摘来以后晒成干，就是“黑菜”了。现在我们这儿还是吃芝麻叶比较多。
糊涂面：不是说吃了面糊涂，而是这一碗的面看上去“糊糊涂涂”的，面筋道，汤黏糊，一碗下去汤汤水水饭饭都有了^_^
一大碗，其貌不扬却有着十足魅力诱惑着你的胃。
原料：
中粉270g，绿豆粉130g，水120g，黑菜一把，油炸花生米、炒熟白芝麻适量，辣椒、姜、蒜适量，高汤适量，盐、白胡椒粉适量；另外取少许玉米面粉做“糊涂”时候用。
做法：
1、面粉+水搅成絮状；
2、用面条机多压几次面然后用细刀切成细面条，多多撒些玉米面粉，一是防粘，二是为了后头的“糊涂”（绿豆面做的面条还是用细面、做成汤面条比较好哈）；
3、锅内做水，烧开后下黑菜叶烫熟，然后捞出洗净，略略切一切；
4、把花生芝麻稍稍压碎；
5、锅坐油，下辣椒、姜丝烹香，然后捞出辣椒姜丝不用；
6、下蒜瓣炒香；
7、倒入高汤，煮开；
8、下面条煮，同时把玉米面粉撒进锅里，撒适量盐，不停搅拌；直至面条快要煮熟，汤汁比较浓稠，下步骤3中的黑菜叶；
9、最后呢，自然就是盛出面条、撒上花生芝麻碎，端上桌开吃咯
可甭小看这丑丑的一碗面，虽然木有过多华丽丽的配料，但，就是这简单的面条、黑菜，便足以给吃过的你留下深刻印象了
搅和搅和，开吃吧——
日志
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