孜然土豆

烟水迷离发布于 2011/6/23 09:19

用料：土豆一个，大蒜瓣四个，孜然适量

调味：老抽，盐，鸡精，胡椒粉

土豆切块放碗里泡10分钟

大蒜瓣从中间切一刀

锅烧热放油，倒入土豆块

炒至外表色后放老抽

放老抽上色均匀加入一大碗水

放盐

大蒜

胡椒粉

鸡精

把土豆烧熟大火收汁，放入孜然炒匀即可

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