椒盐炸番薯片_椒盐炸番薯片_日志

最近忙很多事情，好几天没写日志了。今天先来一个椒盐炸番薯片。话说前天下午，很想找点东西吃吃，解解馋，找不到零食，那就自己给自己弄零食吧，刚好之前从家里拿来的番薯还没吃完，本想弄炸番薯条，可想想啊，切条比切片久啊，为了尽快能吃到零食，那就哪样简单弄哪样，呵呵~O(∩_∩)O~

食材明细：

番薯 7个（中等个）

调和油

椒盐适量

制作过程：

1、把番薯刨好皮放水中泡泡，一方面除去表面的淀粉，一方面防止番薯变黑。

2、番薯洗净控干水，切斜片，待用。

3、取洁净的炒锅，加多点油，能淹过番薯片就行。

4、热油，放入番薯片，炸的过程用筷子翻动一下，确保受热均匀。

5、炸至番薯片能用筷子戳穿即为熟了，起锅控干油，继续放入番薯片炸，直至全部炸完为止。

6、控干油的薯片倒入盘中，在薯片的表面均匀撒上椒盐粉，每放一层薯片就撒一次椒盐。

7、全部番薯片炸完后，撒上椒盐，再用筷子拨动一下，使椒盐尽量混合均匀。可以开吃啦！O(∩_∩)O！

椒盐炸番薯片