2011夏至印象--葱油香味意面

2011年06月22日夏至  星期三，天气暴雨。

---------------葱油香味意面

原料：意大利直面，柿子，黄瓜，葱白，蒜，花椒。

调料：酱油，盐。

做法：

1.锅里放少量盐，凉水时下入意面，煮至没有硬心。

2.黄瓜切丝状，葱白切成葱花、蒜切小碎，柿子去种子切小丁。

3.意面煮熟后过冷水、沥水。

4.另起锅放油，先下入花椒用小火微微炒香后再加入葱花，葱白慢慢炸至葱香味，倒入酱油和蒜碎，关火，下入沥干水分的意面搅拌。

5.加入黄瓜，香菜梗，柿子用筷子炒匀。

6.出锅前根据个人口味酌量添加盐。

果然比挂面好吃多了，意面有弹性不吸油，尽情享受着不腻的葱香味的意面~