记得过去总是说枸杞汤可清肝明目。在广东煲汤即老火汤，滚汤就是这种简便的清汤。
做法：
1、鸡肝洗干净切成薄片用料酒、生粉、胡椒粉、芝麻油腌片刻待用。
2、锅里注入适量清水加上姜丝开始煮沸。
3、水开之后把枸杞放入大火煮沸。
4、然后加入鸡肝煮至断生。
5、放少许盐、鸡精、撒入葱花即可熄火。
以下附上几张院子外枸杞的图片
一共摘了那么多，足够滚一次汤啦。
日志
