材料:鲜花生一斤,毛豆半斤。
调料:大料,干辣椒,桂皮,香叶,葱,姜,盐。
做法
1·准备好所有的食材。锅锅中加入适量的清水放入葱姜,大料,香叶,桂皮,和干辣椒煮至出香味。
2·花生用清水洗净多洗几遍,再用手把花生挤开一条小缝,方便花生入味。
3·把处理好的花生倒入锅中煮上10分钟,这时在处理毛豆,洗净减去一些头尾。
4·花生锅中加入适量的盐,再把毛豆加入继续煮。
5·10分钟左右关火,再盖上盖子焖至15-20分钟让它们入味,即好。