要是不我不说,你能猜出来盖盖头的是啥?
我家的新成员——电动面条机。
很多mm都买了,也有很多mm跟我说,清洗好麻烦,甚至还有mm为了清洗不敢入手。都说希望我介绍我家的方法!
其实,这个清洗,我觉得肯定也是自己都会有自己的标准,自己有自己的办法!
我不是一个特别干净的人,也木有洁癖,所以,我较着我的方法也不一定试用任何人。
压面机接触的都是面粉和面团,干燥之后,也就是干碎的渣渣。
我觉得,只要将其弄出来,抹干净上面的面粉,也就行了!
下面来介绍我家的方法给你看看,来个抛砖引玉,吸引点更好的点子回来!
这个是刚刚压完面的压面机,上面会有些许的面粉,你如果只是抹干这个,那么可能还不如我弄的干净,那就继续往下看吧!
刚刚弄完成,我一般不会理它,将它放置几个小时,待里面的面团屑全部干燥,凝固,然后再开始清理。
首先,将面条机反过来。
这样你就能清楚的看到翻面的空隙残留的面团渣渣了。
看到了木有?
第二步,找一根毛衣针。
如果没有,可以找一根吃羊肉的签子代替。
第三步:将面条机出条的一面朝里,用毛衣针将里面缝隙内的面团屑扎散。
他们之所以卡在里面,完全是因为太大,没有流畅的走出,干燥之后更加不好出来,炸扎散,很容易就掉出来了。
第四步:将压面机压面的一面朝里,这样,就能清晰的看到刚才看不到的一面,也用此方法将里面的干燥面屑扎散。
第五步:用潮湿的布(太干了擦不掉凝固的面粉,太湿了不利于机器保养,所以用处于半干半湿状态的),将内部的面粉擦干净。
第六步:将面条机正过来,在桌面上轻磕,里面的扎散的面团渣渣就掉出来了!
看到了吗?
第七步:用潮湿的布将表面的面粉擦干净。
第八步:将压面机电机上面的面粉擦干净,这里很狭小,所以容易藏着面粉哦!
再来看看磕出来的面团渣渣,不少来的!
昨晚我家压的菠菜和鸡蛋的面条和面琪,都曝光了!
好了,光洁如新吧?将电线缠绕起来,放置在餐桌的一角。(我家的利用率较高,所以就直接安置在这里了)
(照片是我用我的卡片照的,上面又沾了油了,雾蒙蒙的!)
平时不用的时候,就盖上方布,或者套上塑料袋,防止落灰。
好了,我的方法就介绍到这里了,你们还有什么好的方法呢!?
也来跟我分享吧?!
电动面条机开关记
“开光了”!机器第一次用一定要用仔细了,出厂时会有很多的油污藏在里面,所以,需要进行一次大扫除,清油污。
新的机器,去掉包装,通电,看看是否正常。待一切正常,将上面附着的塑料纸揭掉。里面会有粘糊糊的油啥的需要去除。
将面条机胖旁边的档位调至一档。
150克水,加入330克面粉,和成面团。
因为是第一次使用,所以我选择了不算太硬的面团,主要是为了反复使用,如果太硬,风干的快,面团很快就不能用了。
将面团用手掌按压成面饼。
启动压面机,开始压面。如果感觉面团软,可以稍抹面粉,在中间折叠的地方加入即可。
压出来一片,就将其对折,继续放入压面机中压,如此反复。就会发现大片的黑油印在面片上面。
这样反复个十几次,面片压到光滑,没有明显的裂纹。就可以将档位调至3档,这次不要折叠了,单面自三档出来。
如果面软,可以两面抹点面粉,防止出条的时候粘连。
调6档(最细档位)单面,压一次。这次就来就会很长很长了,可以一次将其叠起,方便过一会出条用。
6档完成,这个时候的面片的厚薄适合出条了。
将调解档位对面的那个小钮,轻轻拉出,转动,他是调节压面还是出条的。
好了,出条,因为也不是要吃的,所以无所谓的拉出来就好了。
将调节出条还是压面的那个小钮再次轻轻拉出,转动到压面的位置(机器开动的时候弄),档位调节至一档。
将面条放入压成面片,还是一开始的步骤,不停反复。
这就是面条压出来的面片,继续压,就能又一次压成光滑的面片了。
最后一张图,就是6档出来的面片,如图样子折叠,下次出条的时候,就方便多了。
如此反复,折腾一晚,就差不多了,面片要是过硬,折叠动弹不了了,可以一档完成,改二档单层压一遍,然后折叠,改一档再压一遍。如此反复。
这样油污就基本被清理干净了!
下次使用,有可能还会有个别的油污出现,切掉或者揪掉就好了。
如果还是不放心,就依此办法,再和面清一次吧!