香菇土豆炖鸭子

icecream 发布于 2011/6/24 09:48

这个鸭子还是过年的时候朋友送的，当时就被我斩件放到了冰箱里，这不这时候想吃就拿出来一块就可以了。

主材料：干香菇，土豆，鸭子，大茴香，葱花，食用油，食用盐，鸡精

成品图

步骤图：

1：干香菇泡发洗净，鸭子拿出来解冻，土豆削皮洗净。

2：小葱洗净切好，锅内放入食用油烧热。

3：放入葱花爆香，放入鸭肉翻炒均匀。

4：添入高汤或者清水，放入大茴香。

5：烧的时候把土豆切成条状。

6:40分钟以后，放入切好的土豆，放入适量的食用盐。

7:20分钟以后就可以了，放入鸡精。

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