(2)取三片培根切成小片,待用。
(3)将京葱去根洗净,斜切成段,待用。
(4)烧锅倒油烧热,下入培根,加点料酒翻炒翻炒。
(5)接着,合入京葱翻炒出香味。
(6)然后,合入香干,加点盐、鸡精调味炒匀,即可。