粗粮细作超酥小饼干【红糖燕麦酥】

    粗粮对于我们这代人来说，几乎没有什么特别的记忆。但对于父辈人来说，那段岁月却是刻骨铭心的。父亲常说起，小的时候家里孩子多，只有在过年时才能吃点细粮。平时就是苞米面参白面，或者就是苞米面。肉更是一年到头见不着的～过年的那一次开荤，也是让人舔嘴摸舌的。那个年头，要是谁家里天天吃米饭，吃白面。那都是很少见的。

 

   这回买房子的原房主，和我父亲年纪差不多。说起那段岁月，他就摇头啊，一个字就是苦。68年下乡，在农村学工学农，什么苦都吃了～后在在农村成了家，而且条件还不错，自己也当上了个小干部。就这样缝有人找他办事时，会有送礼的，那时人都实惠，有人送他一盆猪心，那在当时可是好东西～煮熟了给他儿子吃。当别的小朋友说，窝窝头不好吃时，他儿子很奇怪的对大家说，我家的窝窝头可好吃了～是啊！那猪心当然要比窝头好吃了～

 

    现在的日子多好啊！吃的东西，只有你想不到的，没有你卖不到的。而现在的孩子更是幸福的不得了～但就是这个原因，也造成了大部分孩子的营养不均衡。看看小孩子吃粗粮的好处吧！以下摘至网络。

    现在的父母往往都让孩子吃的过于精细，从而导致孩子身体消瘦，营养缺乏，所以在此专家指出小孩子不易吃的过于精细，更应该多吃粗粮，因为在粗粮中含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。

1。清洁体内环境

各种粗粮以及新鲜蔬菜和瓜果，含有大量的膳食纤维，这些植物纤维具有平衡膳食、改善消化吸收和排泄等重要生理功能，起着“体内清洁剂”的特殊作用。

2。控制宝宝肥胖

膳食纤维能在胃肠道内吸收比自身重数倍甚至数十倍的水分，使原有的体积和重量增大几十倍，并在胃肠道中形成凝胶状物质而产生饱腹感，进食减少，利于控制体重。

3。预防小儿糖尿病

膳食纤维可减慢肠道吸收糖的速度，可避免餐后出现高血糖现象，提高人体耐糖的程度，利于血糖稳定。膳食纤维还可抑制增血糖素的分泌，促使胰岛素充分发挥作用。

4。解除便秘之苦

在日常饮食中只吃细不吃粗的宝宝，因缺少植物纤维，容易引起便秘。因此，让宝宝每天适量吃点膳食纤维多的食物，可刺激肠道的蠕动，加速排便排出，也解除了便秘带来的痛苦。

5。有利于减少癌症

儿童中癌症发病率上升，与不良的饮食习惯密切相关。英国剑桥大学营养学家宾汉姆等曾分析研究，食用淀粉类食物越多，大肠癌的发病率越低。

6。保护心血管

如果经常让宝宝吃些粗粮，植物纤维可与肠道内的胆汁酸结合，降低血中胆固醇的浓度，起到预防动脉粥样硬化，保护心血管的作用。

7。预防骨质疏松

宝宝吃肉类及甜食过多，可使体液由弱碱性变成弱酸性。为了维持人体内环境的酸碱平衡，就会消耗大量钙质，导致骨骼因脱钙而出现骨质疏松。因此，常吃些粗粮、瓜果蔬菜，可使骨骼结实。

8。有益于皮肤健美

宝宝如吃肉类及甜食过多，在胃肠道消化分解的过程中产生不少毒素，侵蚀皮肤。若常吃些粗粮蔬菜，能促使毒素排出，有益于皮肤的健美。

9。维护牙齿健康

经常吃些粗粮，不仅能促进宝宝咀嚼肌和牙床的发育，而且可将牙缝内的污垢涮除掉，起到清洁口腔，预防龋齿，维护牙周健康的效果。

  小编总结:当然粗粮也不是吃的越多越好，因为粗粮吃的过多，其中的纤维素可导致肠道阻塞、脱水等急性症状。所以父母要学会与荤菜搭配着吃，也可以和细粮相搭配吃！