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木瓜银耳鱼尾汤——润肺养颜又丰胸

YY在厨房
2011/6/25 12:08
  在夏天里,流汗多了,胃口都不是太好,汤水就变得很重要了,今天煲的汤水有润肺养颜又丰胸的功效,还能助消化增食欲,是一款廉价的营养靓汤。


原料:

鲩鱼尾350克,银耳(干)15克,木瓜1个(约400克),红枣10粒,姜一小块,清水1500ml。

做法:

1. 准备好所需的原料;

2. 将银耳用清水泡开,去掉黄色的部分,清洗干净后,撕成小块;木瓜去皮也切小块;红枣洗净去核,姜块用刀拍松,待用;

3. 汤锅里注入1500ml的清水,大火烧开;

4. 鲩鱼尾洗净后,用少量的油,中小火煎至两面金黄;

5. 汤锅里的水烧开后,加入木瓜,银耳,红枣和姜块,盖上盖子一起烧开;

6. 加入煎香了的鲩鱼尾,盖上盖子继续烧开;

7. 待烧开后,转小火慢煲2小时即可食用,食用时加适量的盐即可。




温馨小提示:
   这汤的材料里有银耳,最好是一次喝完,因为银耳经煮过后,放置时间长了容易产生亚硝酸盐,吃了容易引起败血症。





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