(2)将莴笋用清水淋一下,并切成片,待用。
(3)将干辣椒切碎,待用。
(4)烧锅倒油烧热,下入辣椒碎爆香。
(5)接着,合入香干翻炒一下。
(6)然后,合入莴笋翻炒至断生。
(7)最后,加点盐、鸡精调味炒匀,即可。