暂时性滴“吻别”了家乡的腊肉，想吃的话得等到下年咯，腊肉熬出的油炒菜味道就是不一样，真是特别滴香哦
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腊味炒芥兰
材料:
芥兰 500g
腊肉 50g
配料：
姜 适量
蒜 适量
盐 适量
蚝油 适量
食用油 适量
做法：
1. 芥兰摘洗干净。
2. 腊肉温水洗将切薄片。
3. 姜蒜切末。
4. 锅里少量油，将腊肉小火煸出油。
5. 放入芥兰翻炒断生。
6. 调入少许盐，蚝油炒匀即可上碟。
小贴士：
1.芥兰性寒凉，炒时多放些姜以中和一下。
2. 肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升可将芥兰切片，煮成清汤，带温饮用可去热气，下虚火。
日志
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