【平淡的幸福】猪肉萝卜丝饼

    买个萝卜回来已经好几天了，不知道该怎么解决掉，正好想起大炒勺做的萝卜丝饼，我也就来了兴趣想试试。味道果然不错。

   材料；面粉，猪肉，白萝卜，葱，姜。

   调料；油，生老抽，花椒大料粉，盐，蚝油，味精。

   做法；

      1，面粉用凉水和成面团，要软一点。

      2，托盘上抹好油，面团揪成小剂子分别抹油后用保鲜膜裹好饧一个小时左右。

      3，材料洗干净后猪肉剁馅，萝卜插丝，葱，姜切碎。

      4，萝卜丝放点盐用手抓匀后挤掉水分，放入点味精拌好。

      5，肉馅里放入生抽，盐，姜末，花椒大料粉，蚝油拌匀。

      6，锅里放油烧热后放入拌好的肉馅翻炒。

      7，肉馅变色之后加入一点老抽调色后盛出晾凉。

      8，等肉馅凉透之后放入葱花拌匀。