尖椒炒大肠_尖椒炒大肠_日志

小时候见邻居婆婆喜欢吃猪大肠,看着她吃得津津有味我心里暗想,这也能吃啊.后来嫁了老公,他也喜欢吃,慢慢的我也跟着尝试着吃,越吃越有味.至今,大肠已成了我的大爱,这款尖椒炒大肠便上家中经常吃的菜.

主料:大肠半副

配料:尖椒半斤

调料:干辣子三个,酱油,糖,盐,鸡精适量.

做法:锅内倒油烧到六成热,放入干辣子煸出味加尖椒炒至七分熟,稍加盐调味起锅备用.另锅内再倒油,加热七成后倒入大肠翻炒后加酱油糖继续炒至入味,倒入已炒熟的尖椒拌匀后加鸡精调味出锅.

尖椒炒大肠