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适合上班族的十分钟快手早餐---鸡蛋青菜面

红豆厨房 发布于 2011/6/26 16:43
对于每天忙碌的上班族来说,吃饭最好就是又快又有营养。
其实以前上班的时候,自己也是一样,最常用来果腹的就是面条。
简单快捷又很适口,加上一些蔬菜或者肉肉就是一顿有菜又有饭的主食。
这个鸡蛋青菜面是最简单有好吃的吃法之一,也是我最常吃的。

材料:面条适量(挂面也可),青菜两颗,鸡蛋一个。

调料:盐,胡椒粉,蒸鱼豉油,香醋,香油,剁椒一小勺。

做法

1·准备好一个碗和所有的调料。

2·在碗中加入盐,鲜贝露,香醋,胡椒粉,香油。

3·锅中加入适量的清水打入一个鸡蛋。

4·鸡蛋煮好捞出再放入面条煮熟再把青菜放入烫一下就好。

5·汤碗中加入一些清水放入煮熟的面条,

6·再把青菜和鸡蛋放在上面,吃的时候可加一小勺剁椒即好。

啰嗦一下

我喜欢溏心鸡蛋,所以煮的时间不是很长,不喜欢可以多煮一时。

煮鸡蛋要温水入锅,小火慢煮鸡蛋才会很完整。


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