材料:面条适量(挂面也可),青菜两颗,鸡蛋一个。
调料:盐,胡椒粉,蒸鱼豉油,香醋,香油,剁椒一小勺。
做法
1·准备好一个碗和所有的调料。
2·在碗中加入盐,鲜贝露,香醋,胡椒粉,香油。
3·锅中加入适量的清水打入一个鸡蛋。
4·鸡蛋煮好捞出再放入面条煮熟再把青菜放入烫一下就好。
5·汤碗中加入一些清水放入煮熟的面条,
6·再把青菜和鸡蛋放在上面,吃的时候可加一小勺剁椒即好。
啰嗦一下
我喜欢溏心鸡蛋,所以煮的时间不是很长,不喜欢可以多煮一时。
煮鸡蛋要温水入锅,小火慢煮鸡蛋才会很完整。