美味下饭家常菜---腐乳烧带鱼

材料：带鱼段一斤(提前煎至好）。

调料：葱姜适量，大蒜一头，腐乳汁20克，白酒5克，老抽5克，生抽15克，糖10克，盐少许，水淀粉适量，香油适量。

做法

1·准备好所有的材料。炒锅倒油烧热爆香葱姜蒜。

2·倒入适量的清水，再加入20克腐乳汁。

3·加入白酒，老抽。

4·在加入生抽，白糖。

5·再加入少许盐大火煮开5-8分钟出香味。

6·把提前煎好的带鱼放入大火煮上15分钟，勾入适量的水淀粉。

7·淋入适量的香油，翻炒均匀关火。