上周去买菜时，发现莲藕特别漂亮，就买了一些回来，凉拌啊、素炒啊，怎么都好吃。本来想趁着周末做糯米莲藕，可今天一看，白白胖胖的莲藕不知道什么时候变得瘦小萎缩起来，这可怎么办啊，扔了怪可惜的。对了，夏季不是要多食酸和甜嘛，干脆来个糖醋藕丁吧！
做法很简单，材料也很简单，味道真的还不错呢！
材料：莲藕、白糖、醋、干辣椒
做法：1.将莲藕洗净去皮切成小丁。
2.开水焯一下，盛出来放凉水中待用。
3.锅内放少许油，干辣椒炸出香味（也可以再放一些花椒）。
4.将莲藕沥干水倒入。
5.放糖、倒醋。
6.翻炒均匀即可出锅。
日志
