糖醋小腰花。

材料：猪腰子一块，洋葱，青椒，木耳

 

1.猪腰子洗净，切成花，入开水迅速焯一下。

2.木耳泡发，洋葱，青椒洗净后切块。

3.用盐，红糖，醋，少量老抽调成酱汁备用（糖醋不能太少）

4.锅中入油，快速煸炒腰花，后盛出，用余油炒制配菜，待基本熟后，加入腰花，倒入糖醋酱汁，迅速翻炒

5.出盘