香辣黄瓜
爱吃黄瓜，经常洗一条，连皮咔嚓咔嚓的嚼，满嘴的黄瓜香，既饱腹，还能清肠减肥，何乐而不为之？
我家那个大胖子，别看长了一身肥肉，可就是不敢生吃黄瓜，一吃就拉肚，经常，我就想，要是换我该有多好，我就可劲的吃，拼命的吃，可一次也没那样过，真是人跟人的肠胃不同呢，我就是那百折不摧铁肠铁胃，刚刚的！
夏天说到就到了，连我这北方小城，别看小海风吹着，也觉出了炎热。买了新鲜的地黄瓜，决定拿出一条来，做个香辣，酸辣，甜辣，反正是综合辣味的黄瓜。放冰箱里冰镇下，佐粥配主食，那都是相当的美啊！
所用材料：
1、嫩地黄瓜一根
2、干红椒丝、姜丝各5克、花椒适量、白醋、蜂蜜适量、芝麻油20克
具体做法：
3、黄瓜切成长条加盐腌制二十分钟左右，至出水份。
4、蜂蜜中调入白醋，调匀后加入黄瓜内。
5、锅中放入香油烧热，放入红椒丝轻煸。
6、加入姜丝煸炒后再加入适量花椒爆香。
7、倒入爆好的香辣油。
8、拌匀腌制一两个小时后入味即可食用。
1、蜂蜜可用白糖代替，用时将白糖用热水化开，放凉后再调入白醋。
2、酸甜汁请根据自己的口味调整用量。
3、放冰箱腌制口感更佳。
日志
