下酒小菜--五香毛豆

小厨飘香发布于 2011/6/27 20:27

----五香毛豆----

夏日里，大家都喜欢喝些啤酒，五香毛豆就成为了首选下酒菜。今天我就用炖肉料煮了五香毛豆，嘿，还别说，这味道就是好！

材料：毛豆，大料，盐。

做法：1.将毛豆洗净。

2.用剪刀把毛豆根蒂处剪段（便于入味）。

3.花椒大料凉水下锅（为了使味道更足，我用了炖肉料）。

4.将毛豆倒入水中。

5.大火煮开后放盐，煮20分钟后关火。

6.盖盖子闷1个小时。

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