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【粤菜】白菜泡鸡汤

吖冰
2011/6/27 21:57
           【粤菜】白菜泡鸡汤
 
做了白斩鸡,剩下了半锅鸡汤,就买了大白菜泡鸡汤,很鲜很甜呢,大白菜咬起来酥脆脆滴又香甜,想一吃再吃呢。
 
菜谱:https://home.meishichina.com/recipe-28466.html

材料:

大白菜 500克
鸡汤 适量
盐 适量
葱 适量

做法:

1、大白菜剥散,洗净沥干,葱拣好洗净,准备半锅鸡汤。

2、汤烧开后倒入切成丝的大白菜。

3、煮至大白菜段生,加入适量盐。

4、起锅前加入葱花,搅拌匀即关火。

小贴士

1、大白菜切丝煮很容易熟,不要煮太烂了,脆脆的吃着才过瘾。
2、鸡汤里的油很多,所以白菜汤里不用再加油。

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