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【粤菜】--百年好合羹

gaopingzhao 发布于 2011/6/28 13:01

原料:绿豆 30克、银耳 10克、百合 10克、枸杞 15粒、冰糖 20克。

做法:

1、先把银耳洗净。

2、绿豆、百合、枸杞、冰糖。

3、用凉水浸泡至软。

4、把绿豆百合洗净。

5、把绿豆百合放入砂锅中,加入足量的水。

6、泡软的银耳摘掉根蒂部分,放入砂锅中

7、大火烧开转小火,煮40分钟。

8、放入洗净的枸杞,再煮至银耳软烂。

9、最后放入冰糖。

10、煮至冰糖化开即可。

11、盛入碗中,即可享用。

 

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