做四季豆的时候，是用平底锅烤一下的，这次做土豆，就试验一下烤箱版，事实证明，用平底锅效果更好，烤箱十五分钟感觉水分没有消失多少。下次要是还做烤箱版的，就延长时间试试。
原料土豆1个，烧烤腌料30g。孜然粉适量，胡椒粉适量。
1：土豆切片。
2：油锅烧五成热，将土豆炸到表面焦黄。
3：捞出沥干油分。
4：烧烤料兑适量水搅拌均匀。
5：将土豆片和烧烤料搅拌均匀，撒上适量胡椒粉，孜然粉。
6：搅拌均匀腌制半小时。
7：将土豆片放在烤盘上，烤箱预热180度，烤十五分钟。
8：关火，将土豆片放在盘子里，上面再撒一层孜然粉，拌匀即可。
步骤嘛，和做四季豆差不多，味道也不错，但是还是没有外面卖的有烧烤味，要是不考虑卫生问题的话，看来还是要炭火烤的更有感觉。
