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飘香黄金椰塔

亲亲妈 发布于 2011/6/28 20:33
 
  
   嘻嘻,我就喜欢这样的~~~~端上一盆点心勾出丫头的小馋虫,得意洋洋地等着丫头提要求‘我还要吃* * *、我还要吃* * *’我再乐颠乐颠地去折腾多米诺骨牌之鈥斺斊慊平鹨 看着一大一小那两人嘴里塞满满、口齿不清地说‘好吃好吃’俺的那点小虚荣哦~~~~~

  

   做了圆的、再做些船型的,这船型的模败了回来还没用过,开光、开光

 椰子馅要静置半个小时,先做

材料:牛奶100克、蛋2个、糖50克、黄油70克、椰浆60克

做法:

   蛋打散、加入牛奶、糖、椰浆搅拌均匀,倒入隔水融化的黄油,拌匀,静置半个小时以上。

 

在这等待半个小时里,正好动手做塔皮

材料:低粉130克、黄油50克、糖15克、水45克

做法:

    室温软化的黄油倒入糖略拌匀、不用打发,倒入水,筛入低粉,揉合成面团,松弛20分钟。

 

接下来做椰塔

做法:

1、松弛好的面团擀成薄片、入塔模,用手指稍压实,去除多余的塔皮,在底部用叉子叉一些小孔,再松弛20分钟,这样可以防止烤的时候塔皮回缩。

2、然后倒入椰子馅、七八分满,烤箱置170度,约20分钟左右,馅凝固、表面呈金黄色即可。

 

    亲亲就喜欢边吃边玩,‘妈妈,我的向日葵长大了就是这样的’

啊呀~~~~这话还没讲完,嘴里嚼着的就掉了一桌子,这个漏嘴巴的丫头,啥时能改了哦多米诺骨牌之鈥斺斊慊平鹨

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