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好久不买外面现成的花生米了，自从听说很多店家用的工业盐以后。因为隔三岔五地要做上一回，就兀自琢磨出一套快速省事的制作方法，可能我写得有点啰嗦其实太太简单，说心里话我都不好意思拿它单独发一篇。味道那是绝对不输给店家，今天就放上来跟大家分享一下，有跟我一样迷恋花生米的不妨尝试一下，或者你还有更好的方法一定告诉伊莲，作为花生的粉丝队伍中的一员你绝对不可以自私的！
自制香酥椒盐花生米
主要材料：
花生米、盐、味好美椒盐粉
做法：
1，买来的花生米拣去杂粒后倒入一稍大容器中；
2，烧开一锅水，立即倒入装有花生米的容器中汆烫约1分钟，然后用筛篮沥去水分，〈见图2，是已经烫好的〉；
【这个动作是保证等下做好的花生米香酥的至关重要的一步】
3，然后趁花生米表面还有些湿热时，加入细盐和椒盐粉后迅速用筷子拌合一下；放置约5分钟左右，〈见图3、4〉；
【期间不时用筷子拌合几下使调味料和花生米融合得更好，同时你也会发现覆在花生米上的水分会渐渐散失】
4，把调好味的花生米倒入一微波炉可用的容器中，不用盖盖；
【有点湿没关系的】
5，选择高火档，第一次叮2分钟，取出后抛抖一下容器去掉些湿气，然后继续放入微波炉中，接下来每叮1分钟取出一次，重复刚才的抛抖动作后再入微波炉，直至花生全熟；
【每次拿出来时自己要尝一尝】
6，我这次做的花生米大概有一斤多点，分了2次来叮，第一次放得比较多一些，整个叮熟全程用了5分钟，剩下的那些只用了3分钟就叮熟了，半凉的时候就已经很酥脆了，好吃到停不了口哟！
【时间仅供参考，具体还得视各自微波炉的功率和花生米的多少，我的微波炉输出功率约为800W】
7，放凉后装密封瓶，随吃随取。
