日志
搜索

鲜虾番茄蛋汤

爱跳舞的老太 发布于 2011/6/28 23:25
鲜虾番茄蛋汤
用海鲜做菜做汤,是粤菜的一大特色。
鲜虾番茄蛋汤,非常家常的一款汤,好吃而简单。
----------------------------
用料;番茄 1个,鸡蛋 1个,鲜虾 90克.
调料;盐 适量,料酒 适量,鸡精 适量,胡椒粉 适量,葱 适量,姜 适量.
准备---鲜虾洗净,用开水焯一下捞出,,番茄洗净切片,,鸡蛋打匀。
 
做法
1.锅里油热,放下番茄煸炒至出水
2.放入1大碗清水煮开
3.放入蛋液
4.放入姜片,鲜虾,大火煮开
5.放一点料酒,盐,胡椒粉
6.放些鸡精,葱花即可
 
 
小贴士

1.喜欢清汤的,番茄不炒也可以。
2.喜欢麻油的,最后淋上麻油。

 

下一篇

爱跳舞的老太的日志

美食天下首页