鸡柳炒蒜苔

蓝色南半球发布于 2011/6/29 05:00

平常炒蒜苔不是猪肉就是牛肉，第一次尝试用鸡柳炒，鸡柳肉质嫩滑感觉很好。

材料：鸡柳、蒜苔

做法：

1、鸡柳切好先用生粉腌片刻再放生抽、白糖、芝麻油调味待用。

2、烧热锅倒入稍多些橄榄油，用中火滑炒鸡柳。

3、炒至变色盛起待用。

4、继续使用底油倒入蒜苔转大火炒。

5、略炒片刻放少许盐炒均匀。

6、再将鸡柳重新倒入翻炒片刻即熄火上碟。

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