用料 银耳1朵 南瓜200克 冰糖20克 红枣10颗 枸杞子适量
做法1 准备所需要的食材,银耳提前泡发,红枣枸杞浸泡10分钟。
2 泡发的的银耳去根,撕成小朵。
3 南瓜洗净,去皮切成小块。
4 银耳放入煲中,加足水,大火烧开,小火煲50分钟。
5 煮至银耳变的软糯,汤汁变得粘稠。
6 放入红枣枸杞和冰糖。
7-8 红枣煮出香味后放入南瓜再煮10分钟左右,南瓜变软,即可关火。
猪猪提示
银耳一定要泡发,这样煮出汤才会粘稠,我一般都泡5小时以上。
红枣,枸杞用温水泡10分钟,洗净浮灰就行。