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女人一生必不可少的滋养靓汤——南瓜银耳汤

爱下厨的猪 发布于 2011/6/29 10:32
   都说女人是水做的,可见汤汤水水对女人来多有多重要。各种汤品里面我最喜欢的就是银耳汤了,银耳富含的各种维生素和胶原蛋白可是好东东啊 。这次换了南瓜来煲银耳汤,银耳的胶质全都出来了,配上南瓜淡淡的清香,更是不可多得的美味呢。

  

  

用料 银耳1朵 南瓜200克 冰糖20克 红枣10颗 枸杞子适量

  

做法1 准备所需要的食材,银耳提前泡发,红枣枸杞浸泡10分钟。

    2 泡发的的银耳去根,撕成小朵。

    3 南瓜洗净,去皮切成小块。

    4 银耳放入煲中,加足水,大火烧开,小火煲50分钟。

  

   5 煮至银耳变的软糯,汤汁变得粘稠。

   6 放入红枣枸杞和冰糖。

   7-8 红枣煮出香味后放入南瓜再煮10分钟左右,南瓜变软,即可关火。

  

  

  

  

猪猪提示

 银耳一定要泡发,这样煮出汤才会粘稠,我一般都泡5小时以上。

 红枣,枸杞用温水泡10分钟,洗净浮灰就行。

  

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