炒蔊菜

材料：蔊菜一斤

蒜一个

盐一小勺

鸡精适量

做法：

1、将蔊菜摘去老叶老梗，洗净。蒜切片。

2、锅烧热，放入蒜炒香。

3、放入蔊菜炒熟，加盐，鸡精，起锅装入盘中即可。