排骨的粉丝

材料；排骨、豆角、米线、胡萝卜。

调料；盐、糖、料酒、酱油、花椒油、醋、葱、油、胡椒粉。

做法；1、把买来的排骨用水泡4个小时，也可以把排骨的血污逼出些。沥干排骨水后放盐、糖、料酒、酱油、花椒油、醋、葱、油、胡椒粉腌1个小时。

2、把腌好的排骨下油锅翻炒，炒至有些变颜色就可以把准备好的豆角下锅翻炒1分钟，再放入泡好的米线翻几下放少许水，放1勺盐盖上盖焖30分钟就可以。

3、把焖好的排骨乘到盘里把切好的胡萝卜洒在上面在把腌排骨的葱和汁浇在菜上，上锅蒸15分钟就可以了。

好吃香香的排骨就做好了。豆角、米线、胡萝卜就是排骨的粉丝了哦哈哈。。。。