无任你想吃什么样的口味，超市都可买到合适的酱料和调味料，比如，红烧汁，甜酸排骨汁.豉油鸡汁等等....大大滴方便了初入厨房的“煮”妇们，今天我用的是李锦记的红烧汁，实话说买了有些时候了，得用掉它，其实自己做的味道更好，我嫌这汁有些甜，颜色倒是蛮漂亮滴，孩子喜欢啃哦呵呵。
红焖翅根
材料：
鸡翅根 500g
配料：
姜 1大块
葱 1根
红烧汁 3勺
青瓜 适量
食用油 适量
做法：
1. 翅根洗净备用。
2. 姜切片，葱 切花。
3. 接1:3的比例用红烧汁和水兑成烧汁备用。
4. 准备一小节青瓜。
5. 将青瓜对半切开再斜切五片做成图中的样，摆盘用。
6. 锅里烧水，放入料酒，将鸡翅根飞水冼净。
7. 锅里放油，爆香姜片。
8. 放入翅根中火煎至表皮金黄。
9. 倒入勾兑好的烧汁。
10. 中不火焖至收汁即可上碟，用青瓜结装饰即可。
叨叨一下：
焖菜时人不可离开厨房哦，中途翻一下，以免烧糊。
日志
