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丝瓜炒茶树菇

小羊小小
2011/7/1 00:10

 

 

原料:

丝瓜250g 

茶树菇100g  

猪肉50g

 

配料:

 

 

料酒 

鸡精

 

 

做法:

 

1、准备好丝瓜。

2、茶树菇洗净备用。

3、将丝瓜去皮。

4、丝瓜切片。

 

 

5、猪肉切片备用。

6、热锅,放猪肉翻炒,加适量盐、料酒。

7、待猪肉略微变色,放入茶树菇翻炒。

8、炒至茶树菇变软。

9、加入丝瓜翻炒。

10、丝瓜炒至熟,加盐、鸡精调味即可出锅装盘。

 

 

 

小贴士:

丝瓜炒熟后会严重缩水,所以切的时候稍微切厚一点 。

 

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