上次我过生日的时候,去吃了一家据说很有名的日本料理店,去了之后,发誓再也不会去第二次了!服务员一边给我们点菜,一边和楼下的厨师大声的打情骂俏,这个就算了,关键是食物真的不怎么好吃,生鱼片一点也不新鲜,还有个什么焗青口贝,那叫一个咸,厨师是想把我们齁死啊!
回家越想越郁闷,不就是想吃点海鲜吗,咱自己去买,自己做,又干净又实惠!于是去超市买了三文鱼片,虽然卖一百多块钱一斤,但是十几块钱买的肉也比店里好几十的肉多,也新鲜。
第一次自己做三文鱼,在网上查了半天,最后选择了两种比较简单的。弄了几个造型,拍拍照也就算了,剩下的,还是直接沾点酱油和芥末吃吧!又简单,又好吃。
原料:三文鱼50g,黄瓜30g,生抽少许,芥末少许
1:三文鱼切小片。
2:黄瓜切薄片。
3:将黄瓜片放在三文鱼上。
4:卷成小卷。
5:淋少许生抽,上面挤些芥末酱即可。
第一次做,一看就知道是我的刀工,黄瓜切的有点厚,没有想到黄瓜那么硬,所以不好卷~