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枣庄位于山东省南部，是山东省设立的第四个地级市，东依沂蒙山，西濒微山湖，南接两汉文化胜地徐州，北临孔孟之乡曲阜、邹城。二战时，台儿庄战役在此爆发。枣庄是一个因煤而建、因煤而兴的现代化城市，拥有7300年的始祖文化、4300年的城邦文化、2700年的运河文化、130年的工业文化；处于“一山、一水、两汉、三孔”黄金旅游线上，是一座充满活力、独具魅力的新兴旅游城市，既有北方城市的豪放，又兼具江南水乡的秀美，为“江北水乡·运河古城”，并且素有“鲁南明珠”之称。
枣庄有四大美食：
枣庄菜煎饼、枣庄辣子鸡、西集羊肉汤、张家狗肉
咱们就先来说说辣子鸡吧
枣庄辣子鸡，色艳味重，嫩鸡肉加大量鲜辣椒、米醋爆炒。辣子鸡多以公鸡烹炒，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，公鸡又以“本地鸡”为佳，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，小鸡吃起来鲜嫩可口，几乎不用吐骨头，老鸡吃起来回味无穷，啃也啃不够。
今天我就先来手把手的教大家怎么做出美味的枣庄辣子鸡。
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材料：鸡肉，木耳，土豆，青红椒，葱姜蒜
（因为家里不太能吃辣，所以没放干辣椒，喜欢吃辣的话多放些辣椒味道更好哟）
做法：
1、鸡肉馅用开水烫一下，去除腥气，土豆去皮切片，木耳泡发备用。
2、葱切小段，姜和蒜切片，辣椒切丝备用。
3、锅里放入油，烧热后放入八角，花椒，姜片爆香。
4、把鸡肉倒入锅里翻炒，超一分钟之后鸡肉会有些出水，这时盖上盖子，闷一会。
5、焖至锅里的水烧干，鸡肉两面微微焦黄就可以了。
6、这时放入醋翻炒几下，随后放入酱油，耗油，料酒翻炒。
7、锅里加入开水，盖上盖子焖煮。
8、等到锅里的水变少时，加入土豆片翻炒，让土豆片先入味。
9、加入木耳，翻炒几下。
10、加入青椒，葱和蒜，翻炒。
11、等到锅里的水快要变干时放入盐，味精，鸡精调味，即可出锅啦
我的家乡就是枣庄，虽说地方不大，发展的也不快，但我还是对这个小城市情有独钟。枣庄市现正在重点打造“世界遗产奇迹--台儿庄运河古城”；枣庄境内100多公里古运河段，航道船舶往来穿梭，百舸争流的现代化旅游景观，展现了中国1000年的南北交融文化，丹麦旅游专家彼得森说：“我梦寐以求的中国大运河就是这个样子。
枣庄正在恢复明清时期的运河古城，古河道，古码头，一座可以舟楫摇曳、遍游全城的东方水城,是山东省重点工程，是国共合作的结晶，重建后的台儿庄古城，将成为世界上继华沙、庞贝、丽江之后，第四座重建的古城，整个古城建设全部完成后将申报世界文化遗产，世界第三座二战城市，是全国首个海峡两岸交流基地。
如果大家有机会来枣庄旅游的时候
一定要来尝尝我们枣庄的四大名吃哟
绝对不会让您失望滴
