【粤菜】--卤猪蹄

主料：猪蹄 2个。
辅料：葱 20克、姜 15克、八角 1枚、花椒 5克、山楂片 10克。
调料：酱油 30克、料酒 25克、白糖 20克、蚝油 25克、盐 3克。

做法：

1、先把猪蹄洗净。

2、切成小块。

3、锅里放热水，放入猪蹄。

4、淖3分钟即可。

5、先把猪蹄放入锅中。

6、锅里倒入水、料酒、酱油、蚝油、白糖、盐、葱、姜、八角、花椒、山楂片。按下煲粥键1小时30分钟即熟。

7、出锅装盘，即可享用。