【闽菜】我超爱吃的--粉丝蟹块

灵草发布于 2011/7/1 21:50

原料：蟹2只粉丝一把

配料：姜葱蒜苗盐料酒蚝油

1 蟹洗刷干净

2 粉丝用开水泡软

3 蟹去腮斩成块

4 锅时放油，下姜葱爆香

5 放入蟹块炒一炒

6 接着放入料酒炒一下

7 放入泡软的粉丝翻炒片刻

8 加入适量的盐

9 加入蚝油炒片刻

10 最后放入适量的水和蒜苗煮至收汁

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