最近的天气象小孩的脸，一会晴空一会大雨，走哪都得备把伞。不想正因为这样的天气，催生出了可爱的蘑菇。早上一到菜场，就看到很多卖蘑菇的乡亲。一问大的15元一斤，小的20元，不论买什么我都喜欢买小的，习惯吧，浓缩的才是最好的？哈哈，买了四两，恰好够炒一个菜。
原料：蘑菇4两 青椒2只 西红柿1小个 肉适量 盐 鸡精
做法：
1. 先将蘑菇冲洗干净，在水里拍一下，去沙。
2. 青椒、西红柿切好，肉先用一些酱油，花椒粉，料酒腌一会待用。
3. 油八成热，下青椒炒断生。
4. 然后放入肉，炒散。
5. 放入蘑菇，滑炒。
6. 蘑菇一定要炒熟，可以多炒一会。
7. 加入西红柿，调味，起锅。
一盘时令新鲜的家常炒菜就做好了！这道菜可不是想吃的时候就能吃到的呢，哈哈。
另注：炒蘑菇最好是放几瓣蒜头的，我偷懒了。
