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简约而不简单的粽子——【蜜枣粽子】

芽芽不乖
2011/7/2 15:01

 

端午节的时候在奶奶家帮忙包粽子,满满两大锅啊

那时候刚刚学包粽子,包的还算个样子

这次在家里还是头一次

到昨天为止,我终于知道为什么每年只能吃奶奶家包的粽子了

原因就是:我老妈不会包啊!!!!!

这是怎么个情况啊,我那厨艺无敌的老妈竟然不会包粽子

好吧,不会包就不包吧,反正你闺女学会了,以后我包给您吃···

 

当时包的时候像玩一样,一边和爷爷奶奶唠嗑一边包

没觉得怎么困难,偷偷懒就包了两大锅

这次可不一样啊,这一大锅都是我包的呀

老妈就包了三个,今早打开一看,那三个全开了··

老妈崩溃的说:以后想吃粽子了,你就自己包吧,我可不奉陪了

好吧,我看您也别奉陪了··

 

大家在看步骤的时候请忽略我那双糙手吧

老妈给拍的照片,能拍成这样已经很不错了,感谢老妈

这粽子是最最原始的,但也是我觉得最最好吃的

奶奶家还放了花生米和长红枣,我们家就只有蜜枣

煮出来那就一个香甜啊,蜜枣的颜色吧粽子也染成了红色

一口咬下去就能吃到蜜枣,这才叫甜蜜蜜呐

 

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材料:粽叶,糯米(提前泡两个小时),蜜枣

做法:

1、蜜枣洗净,对半切开,不切也行。

2、拿两张粽叶,对成漏斗状。

3、漏斗底部先放些糯米,然后上面放颗蜜枣。

4、放上蜜枣后,再放些糯米把枣盖上。

5、把粽叶长的地方向前握紧,盖住糯米,不要让它漏米。

6、用绳子绑紧,包好一锅后,加满水,水要没过粽子,放到电压力锅中煮10分钟,打到保温档,焖一晚上就可以了。

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